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食物扫描仪如何，谈论蔬菜和区块链可以改变一个行业

食品工业处于甜蜜的地方。消费者引力朝着受素质农产品，健康意识和法规影响的粮食文化。对可持续和道德产品的需求迫使该行业回归基础。科学正在用营养替代品取代低质量的卡路里，以及从植物的提取物中创造奶酪，海鲜和肉类。随着技术扰乱食品生产，经销商需要自诊断质量控制系统，以确保质量和安全。

2015年，欧盟委员会为便携式食品扫描仪制定了地平线奖。获胜的非侵入性食品扫描仪将使用创新技术来分析和揭示食品组合物，营养和过敏原信息。它将鼓励通过赋予人们在购买或消费的自由裁量权来享受健康的饮食。正在开发出缺口解决方案的原型。一旦商业化，这种食品安全装置可能会升值食品行业。

一方面，食品和饮料企业应扩大产品类别，为购物者提供更多细分市场。另一方面，他们需要验证新鲜/即食，熟食是安全的消费安全。供应链可追溯性解决方案识别食物传播疾病爆发过程中的来源，但不要防止污染。揭示食物背部的条形码不提供完整的可追溯性和透明度。也许，该解决方案是由惠万苏达苏达实验室和黑客攻击，这是一个数字创意实验室开发的“可谈的蔬菜”。从架子上取出蔬菜，客户听到关于长大的农民的农产品的音频信息。洞察现场和农业程序将激发消费者的信心，提高易腐产品的可靠性。

一种数字生态系统提高了新鲜农产品的分布，这是由高可变性和环境和社会经济成本的本质上负担。例如，采购经理茶叶的采购经理应确保叶子未被儿童拔出或使用木柴干燥。区块形技术可以来救援。当区块链将被利用以解决供应链中可追溯性的顾虑来，这一天不远。想象一下，在农场到最终消费者的供应链中拥有所有利益相关者参与使用BlockChain，Alexa，Google Home，Siri，Cortana等的技术的技术交流信息。这种方式超出了信息消费者可以从厨房或餐桌上的可动蔬菜中获得。

食品行业的未来将由可持续和可追踪的供应链塑造。食物的消费将不再通过单独的香味，味道或外观来确定。谈到哪个奶酪品牌的标签表明山羊，奶牛，水牛或羊在有机饲料的饮食中提出？