概述

Infosys农业实践有助于食品生产商,处理器,经销商和仓库,防止新鲜和加工产品的污染和浪费。我们实施传感器网络,以监测零售货架上的食物的状况和质量,在加工和运输过程中。它可以自动报告参数,如位置,温度和发货时间。此外,当单元/批次的易腐烂产品的环境条件偏离常量时,它触发了警报机制。

我们的农场到叉可追溯性解决方案最大限度地减少了食品货物延迟,并在安全问题中隔离源。我们实施合规性和治理框架,以解决良好制造规范(GMP)的运营要求。这可以防止物理,化学和生物污染,增强冷链的可靠性,并促进法定审计。数字系统确保数据完整性并实时验证与食品安全标准的遵守情况。

我们的数字解决方案确保食品安全,同时提供审计追踪。

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Infosys食品安全足迹

食品安全
线

挑战和解决方案

深入了解食品和饮料安全法,包括食品安全现代化法案(FSMA)和危害分析和关键控制点(HACCP)。

诸如射频识别(RFID)芯片,快速响应(QR)代码以及近场通信(NFC)标签等食品可追溯性系统的专业知识。

分布式分区技术的经验,为每个产品创建统一的加密记录,包括农民,产品/动物,处理器/制造单元,质量证书,付款和交易历史。

食品科学专业人员和数据科学家团队使用企业以及新鲜和加工产品线的第三方数据,以确定减缓策略的风险。